Mélangez la moitié des oignon hachés finement , les raisins secs ,
le boeuf haché ,
le curry et le concentré de tomates .
Bien mélanger le tout pour y façonner des boulettes ( 24 environ )
Faites chauffez une cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une cocotte ,
puis faites-y revenir les boulettes de viande haché , en plusieurs fois ,
jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées .
Jetez l'excèdent de graisse et remettez toutes les boulettes de viande
dans la cocotte .
Ajoutez la cannelle , les tomates et le jus de citron .
Couvrez et laissez mijoter a feu doux pendant 25 mn .
Pendant ce temps , faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y cuire le céleri coupées en petits tronçon , les courgettes coupées en gros morceaux et le reste de l'oignon .
Quand les légumes sont fondants , ajoutez les petits pois et poursuivez
la cuisson 5 mn environ .
Juste avant de servir , mélangez les légumes et les boulettes de viandes .
Plats 
