Plats Tomates farcies à la semoules 
| Tomates farcies à la semoules |
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Préparation
: 15 mn cuisson : 10 mn Pour 4 personnes
Ingrédiens :
Lavez les tomates et coupez leur chapeau . évidez-les et retourner-les , le temps de préparer la farce .
Faites chauffer 6 cl d'eau et versez-la sur la semoule . Remuez avec une fourchette, couvrez et laissez reposer pendant 15 mn .
Pendant ce temps , lavez la coriandre , essuyez-la et hachez-la .
Faites revenir la chair a saussice dans une poêle , sans ajouter de matière grasse .
Lorsque'elle est dorée , retirez le plus de gras possible et ajoutez la coriandre , les pignons de pin , le cumin et la semoule. Poivrez et mélangez intimement .
Garnissez les tomates de cette préparation et servez aussitôt .
Dernière mise à jour: 06-03-2010 17:32
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