| Ecrit par Isidore admin., le 22-09-2009 18:22 |
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Préparation
: 10 mn cuisson : 25 mn Pour 6 personnes.
Ingrédients :
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8 petites pommess de terre
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1/2 oignon
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3 c . à s d'huile d'olive
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8 oeufs
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3 c . à c de paprika en poudre
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sel et poivre
Epluchez les pommes de terre et découpez en fines rondelles .
Epluchez l'oignon puis hachez-le .
Faites revenir les pommes de terres et l'oignon dans l'huile
d'olive pendant 20 mn . Salez et poivrez .
Battez les oeufs et incorporez-les aux pommes de terre bien égouttées
puis mélangeé .
Versez la préparation dans une poêle bien chaude et saisissez
la tortilla .
Saupoudrez de paprika et versez la tortilla bien doré des
deux côtés , chaude ou froide .
Dernière mise à jour: 06-03-2010 17:30
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