Ecrit par Isidore admin., le 30-10-2009 20:45

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• 500 grammes de chair de potiron

• 6 c.à c de café liquide ou de caramel

• 1/2 de lait

• 250 grammes de sucre

• 6 oeufs

• 6 petites brioches

• 1 noix de beurre

Préchauffez votre four th 7  

Pendant ce temps diluez le café ou le caramel dans un peu de lait chaud.

Mélangez les oeufs, le sucre, le reste de lait et cette préparation.

Faites sauter 5 minutes le potiron coupé en lamelles dans du beurre .

Beurrez le plat à gratin, disposez les lamelles de potiron,

émiettez les brioches par dessus et recouvrez de la préparation à base d'oeuf.

Faites cuire à 220 °C pendant 40 mn.

Dernière mise à jour: 31-10-2010 20:37

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