Mes Bonnes Recettes
Vous trouverez d’excellentes recettes en parcourant ce site .
Soupe des poissonniers
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- Soupes & potages
- Le - 14 janvier 2016
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1 h 00 Ingrédients: Pour le fumet 1.5 de poisson à soupe(têtes de poissons et si possible des parures et arêtes de soles)3 c.à s d'huile d’olive2...
Charlottes de foies de volailles
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- Entree
- Le - 12 janvier 2014
Préparation: 15mn Cuisson: 15 mn Mettre au frais: 3 h Pour 4 personnes Ingrédients: 8 poireaux (petit et tendre) 75 g de beurre 300 g de foies de volailles Sel et poivre Préparation: Nettoyez les...
Recettes de poisson
Thon façon genoise
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- Recettes de poissons
- Le - 14 novembre 2009
Préparation : 10 mn cuisson : 30 mn Ingrédients : 4 belles tranches de thon 4 c.à s de farine 2 c.à s de beurre 250 g de pleurotes 1 échalote émincée 2 dl de vin blanc 2 anchois en purée 2 c.à s de crème...
Crème catalane
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- Entremet
- Le - 22 avril 2015
Ingrédients: 1 l de crème fleurette 8 jaunes d’œufs 200 g de sucre 1 cuillerée de cannelle en poudre 1 bâton de vanille 125 g (caramel) Préparation: Battre au ruban les jaunes d’œufs et les 200 g de sucre...
Tarte aux noix
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- Gateaux
- Le - 02 octobre 2010
Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 350 g de pâte brisée (recette ici ) Beurre et farine pour le moule 200 g de noix en poudre 100 g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 dl de crème fraîche 1/4 L...
Risotto aux betteraves
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- Recettes minceur
- Le - 03 janvier 2010
préparation : 30 mn cuisson : 45 mn pour 4 personnes Ingrédients : 2 betteraves 750 ml de bouillon de légume 1 c.à s d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousse d'ail 300 g de riz pour risotto 20 g de parmesan...
