L'assiette
Une seule assiette par personne doit être placée sur la table. La serviette peut être placée dans l'assiette.
La fourchette
Placez-la à gauche de l'assiette, les pointes des dents posées sur la nappe.
Le couteau
Placez-le à droite de l'assiette, le tranchant tourné vers l'assiette. Vous pouvez aussi utiliser un porte couteau décoratif.
La cuillère à soupe
Uniquement si elle est utile. Placez-la à droite du couteau, la partie creuse tournée vers la nappe.
Les verres
Il seront placés ordre d'utilité. Par exemple, si vous prenez l'apéritif à table, les verres seront disposés de droite à gauche comme suit: verre à apéritif, verre à vin, verre à eau et flûte à Champagne.
Les couverts à dessert
Il seront servis en même temps que le dessert ou bien placés entre les verres et l'assiette. Cas ou plusieurs types de couverts sont utiles Placez-les dans l'ordre dans lequel ils seront utilisés. Par exemple, pour une entrée ou les couverts à poisson sont utilisé et un plat ou des couverts à viande seront utiles, placez-les comme suit:
Fourchettes : La plus à gauche sera la fourchette pour les poissons, suivra la fourchette pour la viande
Couteaux : Le plus proche de l'assiette sera le couteau à viande et à sa droite sera placé le couteau à poisson
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