L' art de la table ou comment dresser une belle table
L'assiette
Une seule assiette par personne doit être placée sur la table. La serviette peut être placée dans l'assiette.
La fourchette
Placez-la à gauche de l'assiette, les pointes des dents posées sur la nappe.
Le couteau
Placez-le à droite de l'assiette, le tranchant tourné vers l'assiette. Vous pouvez aussi utiliser un porte couteau décoratif.
La cuillère à soupe Uniquement si elle est utile. Placez-la à droite du couteau, la partie creuse tournée vers la nappe.
Les verres
Il seront placés ordre d'utilité. Par exemple, si vous prenez l'apéritif à table, les verres seront disposés de droite à gauche comme suit: verre à apéritif, verre à vin, verre à eau et flûte à Champagne.
Les couverts à dessert
Il seront servis en même temps que le dessert ou bien placés entre les verres et l'assiette.
Cas ou plusieurs types de couverts sont utiles Placez-les dans l'ordre dans lequel ils seront utilisés. Par exemple, pour une entrée ou les couverts à poisson sont utilisé et un plat ou des couverts à viande seront utiles, placez-les comme suit:
Fourchettes : La plus à gauche sera la fourchette pour les poissons, suivra la fourchette pour la viande
Couteaux : Le plus proche de l'assiette sera le couteau à viande et à sa droite sera placé le couteau à poisson
