Bonbons de tomates glacées
Pour 4 personnes. Préparation: 10 minutes. 
Cuisson: 5 minutes.
Ingrédients:
- 300 g de tomates rondes
- 50 g de pistaches
- 10 cl de sirop de fraise
Préparation:
Coupez les tomates en morceaux au dessus d’une casserole après les avoir lavées et ajoutez 20 cl d’eau ainsi que le sirop de fraise.
Faites chauffer et enlevez du feu dès la première ébullition.
Mixez le mélange et passez au tamis.
Versez le liquide dans un bac à glaçons. Laissez prendre au congélateur et plantez-y de petits bâtonnets en bois avant que les sucettes ne soient trop dures.
Hachez finement les pistachez et pannez-en les sucettes de Bonbons de tomates glacées avant de les servir.
