Le chef isidore Burger au bleu
Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 6 pains ronds
- 6 steaks hachés de boeuf
- 6 tranches de lard fumé
- 2 tomates
- 1 oignon
- 6 tranches de fromage bleu
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation:
Émincer finement l’oignon. Dans une casserole, faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon.
Couper les tomates en fines tranches.
Dans une poêle, faire griller les tranches de lard.
Couper les pains en deux et les toaster.
Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire cuire les steaks 5 minutes de chaque côté.
Dresser les Burger au bleu. sur la base, déposer une couche d’oignons, 2 tranches de tomates, 1 steak, 1 tranche de fromage bleu, 1 tranche de lard grillé, saler, poivrer et refermer.
