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Les astuces de la cuisine d’Isidore
Comment contraire les dates limite de conservation les dates de péremption,  les différentes catégories de date limite… Le Lexique du langage de la cuisine…
Un tableau pour Calculer votre indice IMC.
Savoir faire ses achats  pour bien acheter …
L’ art de la table ou comment dresser une belle table pour bien accueillir vos invités.
Les mesures courantes et leurs équivalences.

Showing: 1 - 9 of 9 Articles
Dates limite de conservation
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Dates limite de conservation

Le chef isidore Le chef isidore17 novembre 202131 août 2020 Laissez un commentaire sur Dates limite de conservation

Dates limite de conservation Dates de péremption : les différentes catégories de date limite —> Sur les produits d’alimentation courante, il existe différentes dates de consommation. (DDM):  date de durabilité minimale — la date après laquelle …

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lexique du langage de la cuisine de a à c
Astuces

Lexique du langage de la cuisine de A – C

Le chef isidore Le chef isidore30 mai 202220 novembre 2011 Laissez un commentaire sur Lexique du langage de la cuisine de A – C

Lexique du langage de la cuisine de A à C Les recettes rédigées par les professionnels à l’usage des cuisiniers amateurs sont souvent émaillées de thermes techniques parfois peu compréhensibles. Les plus importants d’entre eux …

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Calculer votre indice IMC
Astuces

Calculer votre indice IMC

Le chef isidore Le chef isidore3 juin 202231 octobre 2011 Laissez un commentaire sur Calculer votre indice IMC

Ce programme permet uniquement de calculer votre rapport poids/taille (IMC), il ne vous donne pas votre poids idéal. En effet, le poids idéal n’existe pas mathématiquement.

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Savoir faire ses achats
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Savoir faire ses achats

Le chef isidore Le chef isidore17 novembre 202110 septembre 2009 Laissez un commentaire sur Savoir faire ses achats

Savoir faire ses achats Pour bien acheter, voici quelques règles: *Contrôler régulièrement vos réserves et réapprovisionnez-vous en notant tout ce qu’il vous manque sur une liste d’achats. *Profitez des offres spéciales et des produits de saison …

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L art de la table
Astuces

L art de la table

Le chef isidore Le chef isidore17 novembre 20219 septembre 2009 Laissez un commentaire sur L art de la table

L art de la table ou comment dresser une belle table L’assiette   Une seule assiette par personne doit être placée sur la table. La serviette peut être placée dans l’assiette.  La fourchette   Placez-la …

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les mesures
Astuces

Les mesures

Le chef isidore Le chef isidore17 novembre 20219 septembre 2009 Laissez un commentaire sur Les mesures

Astuces et conseilles   Les mesures Quelques mesures courantes et leurs équivalences Une cuillère à café :0,5 cl de liquide 5 g de sel, de sucre ou de beurre 4 g de farine, d’huile ou …

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La conception des produits - Produit
Astuces

Lexique du langage de la cuisine de N – Z

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 20216 septembre 2009 Laissez un commentaire sur Lexique du langage de la cuisine de N – Z

Lexique du langage de la cuisine de N à Z

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La conception des produits - Produit
Astuces

Lexique du langage de F – M

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 20216 septembre 2009 Laissez un commentaire sur Lexique du langage de F – M

Lexique du langage de la cuisine de F à M

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Ligne - Font
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Lexique du langage de la cuisine de C – F

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 20216 septembre 2009 Laissez un commentaire sur Lexique du langage de la cuisine de C – F

Lexique du langage de la cuisine de C à F
Les recettes rédigées par les professionnels à l’usage des cuisiniers amateurs ou des maîtresses de maison

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