Astuces

Dates limite de conservation Dates de péremption : les différentes catégories de date limite —> Sur les produits d’alimentation courante, il existe différentes dates de consommation. (DDM):  date de durabilité minimale — la date après laquelle …

Lexique du langage de la cuisine de A à C Les recettes rédigées par les professionnels à l’usage des cuisiniers amateurs sont souvent émaillées de thermes techniques parfois peu compréhensibles. Les plus importants d’entre eux …

Ce programme permet uniquement de calculer votre rapport poids/taille (IMC), il ne vous donne pas votre poids idéal. En effet, le poids idéal n’existe pas mathématiquement.

Savoir faire ses achats Pour bien acheter, voici quelques règles: *Contrôler régulièrement vos réserves et réapprovisionnez-vous en notant tout ce qu’il vous manque sur une liste d’achats. *Profitez des offres spéciales et des produits de saison …

L art de la table ou comment dresser une belle table L’assiette   Une seule assiette par personne doit être placée sur la table. La serviette peut être placée dans l’assiette.  La fourchette   Placez-la …

Astuces et conseilles   Les mesures Quelques mesures courantes et leurs équivalences Une cuillère à café :0,5 cl de liquide 5 g de sel, de sucre ou de beurre 4 g de farine, d’huile ou …

Lexique du langage de la cuisine de N à Z

Lexique du langage de la cuisine de F à M

Lexique du langage de la cuisine de C à F
Les recettes rédigées par les professionnels à l’usage des cuisiniers amateurs ou des maîtresses de maison