Flans d’asperges au parmesan Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 12 pointes d’asperges blanches ou vertes 4 oeufs 160 g de parmesan râpé 20 g de beurre 40 cl de …
Œufs brouillés Pour 2 personnes Préparation: 3 minutes Cuisson: 5 min Ingrédients: 4 oeufs Sel et poivre au goût 2 c. à thé d’huile de colza Préparation: Dans un bol, fouetter les oeufs …
Salade de betterave sésame et amande Pour 2 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Ingrédients: 5 belles feuilles de salade verte 1/2 betterave crue 1 petit courgette 1 bloc de tofu mariné …
Salade Oscar Pour 4 personnes. Ingrédients: 2 oeufs durs 200 g cœurs de palmiers 200 g haricots verts cuits 2 tomates 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0% …
Pour 8 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 4 gros blancs de poireau en rondelles de 5 mm 200 g de chèvre frais 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 boule de 500 …
Salade d’endives en carnaval Pour 5/6 personnes Ingrédients: 6 endives du Nord 200 g de poulet cuit, blanc détaillé en lamelles 2 oranges 1 pamplemousse rose 100 g de mâche 50 g de raisins …
Gambas panées à la noix de coco Pour 4 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 15 minutes. Marinade: 30 minutes. Ingrédients: 24 gambas 2 citrons verts 6 feuilles de bananier 100 g de noix de …
Salade aux deux melons et jambon cru Pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes. Ingrédients: 4 tranches de jambon cru 1 melon jaune 1 melon d’eau 4 brins de menthe 3 c. à soupe d’huile …
pour 6 personnes: Préparation: 10 mn réfrigération: 1 h Ingrédients: 500 g de betterave cuite 125 g de ricotta 2 c. à soupe de crème fraîche liquide 2 gousses d’ail 1 c. à soupe d’huile …
Verrine au crabe et à l’avocat Préparation 15 min Repos 30 min Ingrédients: 2 avocats 12 bâtonnets de crabe (surimi) 1/2 citron vert Mayonnaise Préparation: Retirez la peau de l’avocat et coupez …
Crudités au roquefort Pour: 4 personnes. Préparation: 10 minutes Ingrédients: 2 cœurs de sucrine 2 carottes 1 pomme rouge 150 g de roquefort 8 cerneaux de noix 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à …
Salade au fenouil et à l’avocat Pour: 4 personnes. Ingrédients: 1 fenouil 1 pamplemousse 2 avocats 2 cœurs de sucrine 2 petites poignées de mâche 1/2 botte de radis le jus d’un citron 1 c. …
Granité de melon Pour 6 personne Préparation: 20 mn Repos: 4 heures Ingrédients: 1 melon 1 c à s de sucre semoule 1 c à s de jus de citron 6 tranches …
Tomates farcies au chèvre Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Ingrédients: 4 tomates moyennes(charnues à peau lisse) 300 g de fromage de chèvre frais 2 c à s de crème fraîche 30 g de …
œufs en gelée Ingrédients: 8 œufs Bouquet de cerfeuil 2 tranches de jambon 1 sachet de granulés pour gelée Vinaigre Sel Préparation: Réserver quelques brins de cerfeuil. Jeter le reste du bouquet …
Préparation: 15 mn Cuisson: 23 mn Pour 4 personnes Ingrédients: 200 g de pâte brisée 4 fonds d’artichauts 150 g de foies de volailles 150 g de mayonnaise 1 C.à c d”huile d’olive …
Salade de pâtes et légumes du soleil Préparation : 45 mn pour 2 personnes . Ingrédients : 200 g de pâtes 2 grosse tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge Des olives noires(1 dizaine) …
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