Entremet

Pour de la compotée de fruits aux épices. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour: 4 personnes. Ingrédients: 500 g de pêches 500 g d’abricots 500 g de prunes 1/2 citron 2 c. à soupe …

Verrine de mangue, basilic et cardamone Pour 4 verrines de mangue.    Préparation: 20 minutes.    Frais: 2 heures  Ingrédients: 2 mangues bien mûres 1 tasse de jus d’orange 4 boudoirs 3 jaunes d’œuf de taille …

Tiramisu poire et chocolat Pour 8 verrines.    Préparation: 20 minutes.    Cuisson: 15 min. Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 4 c. à soupe de sucre 3 poires 25 cl de café fort …

Smoothie deux couleurs Pour 6 Portions    Préparation: 15 minutes    Cuisson: aucune Ingrédients: Mélange jaune: 1 banane ¼ tasse de fromage Ricotta 250 ml de lait 1 c. à soupe de miel 1 tasse …

Salade de fruits Pour 4 personnes.    Préparation: 15 minutes.    Cuisson: sans. Ingrédients: 1 pomme  2 tranches d’ananas en conserve 1 poire  1 banane 2 kiwi 1 orange 1/2 mangue en conserve 1 citron …

Salade de fraise à l’orange et à la menthe Pour 4 personnes.    Préparation: 25 minutes.    Réfrigérateur: 30 minutes. Ingrédients: 500g de fraises 2 oranges Feuilles de menthe(une dizaine) 2 c. à s.de sucre …

Milk-shake aux fruits rouges: Pour 4 personnes.    Préparation: 15 minutes.   Réfrigérateur: 1 h 30 Ingrédients: 100 g de fruits rouges 1 fromage blanc à 20% MG 10 Cl de lait ½ écrémé 1/2 Cuillère …

Nuage rose aux framboises Pour 6 personnes.    Préparation: 15 minutes.    Attente: 5 h. Ingrédients: 500 g de framboises 10 petits suisses de 60 g à 40 % 130 g de sucre glace le …

Carpaccio de fruits sauce chocolat Pour 4 personnes.    Préparation: 20 min    Cuisson: 5 min.   Ingrédients: 4 kiwis 500 g fraises 1 banane 20 g chocolat noir 1 cuillère à café de cannelle …

Banane en papillote Pour 4 personnes.    Préparation: 15 mn.    Cuisson: 10 mn.   Ingrédients: 4 belles bananes mûres et fermes 1/2 citron 60 g de noix de coco râpée 50 g d’amandes effilées …

Riz au lait Pour 8 personnes   Ingrédients: 250g de Riz rond 250ml d’eau 1l de lait 250g de sucre 1 citron 1 bâton de cannelle cannelle moulue       Préparation: Faire bouillir l’eau avec …

Flan au cassis Pour: 8 personnes.    Préparation: 20 minutes.    Cuisson: 45 minutes. Ingrédients: 400 g de pâte brisée (recette ici) 400 g de sucre en poudre 1,5 kg de cassis 4  c .à …

Flan au citron vert Pour: 4 convives       Préparation : 20 min         Cuisson : 45 min Ingrédients: 2 citrons verts le jus d’un citron vert 1 litre de lait écrémé 6 …

Verrines banane chocolat façon cheesecake Pour: 4 à 6 verrines.   Préparation et cuisson: 20 minutes.    Attente: 1 h 30.   Ingrédients: 70 g de spéculoos 2 bananes ½ citron 50 g de sucre 250 …

Croquettes au chocolat et pêches poêlées Pour: 4 personnes.    Préparation: 30 minutes.    Cuisson: 20 minutes.   Ingrédients:Pour les croquettes aux chocolat: 200 g de chocolat noir 2 oeufs 100 g de pain de …

Taboulé de fraises à la menthe Pour 4 personnes.    Préparation: 15 minutes.    Cuisson: 5 minutes.    Repos: 15 minutes.   Ingrédients: 200 g de semoule de couscous 300 g de petites fraises 1 …

Pour 4 personnes    Préparation: 5 minutes    Frais: 30 minutes Ingrédients: 1 boîte de riz au lait à la vanille 1 boîte de crème (Mont blanc) au caramel 1/2 boîte d’abricots au sirop 1 …

Fraises au lait de coco Pour 4 personnes     Préparation: 15 minutes     Frais: 1 heure   Ingrédients: 400 g de fraises 30 g de gingembre confit 6 feuilles de menthe 1 brique de lait …

Brochettes de fruits d’été pour 4 personnes    Préparation : 15 minutes   Ingrédients: 1 melon 250 g de fraises 1/4 de pastèque Quelques feuilles de menthe       Préparation : Épépinez et coupez en …

Granités à la pastèque pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos au frais: 1 heure   Ingrédients: 800 g de pastèque hachée 1 citron vert (le zeste et le jus) 4 C. à S. …