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Recettes de poissons

poisson

Une Sélection de recettes à base de poissons faciles et rapides à réaliser pour sublimer vos repas!

Showing: 1 - 16 of 16 Articles
Truites grillées
Recettes de poissons

Truites grillées

Le chef isidore Le chef isidore21 octobre 202121 avril 2021 Laissez un commentaire sur Truites grillées

Truites grillées Pour 4 personnes.    Préparation: 20 minutes.    Cuisson: 20 à 30 minutes. Ingrédients: 4 truites de 230/250 g chacune Romarin Sauge Ail Thym Sel et poivre huile d’olive extra vierge Préparation: Évidez, …

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Truites au maroilles
Recettes de poissons

Truites au maroilles

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 202115 avril 2021 Laissez un commentaire sur Truites au maroilles

Truites au maroilles Pour 4 personnes.    Préparation: 20 mn.    Cuisson: 25 mn.   Ingrédients: 4 truites 100 g de crème de maroilles 60 g de beurre 50 g de crème fraîche 20 cl …

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truites en portefeuille
Recettes de poissons

Truites en portefeuille

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 202111 avril 2021 Laissez un commentaire sur Truites en portefeuille

Pour 4 personnes    Préparation: 10 minutes     Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 4 truites 60 g de beurre demi-sel 4 petites tranches de céleri poivre du moulin       Préparation: Faites vider les truites …

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Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais
Recettes de poissons

Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais

Le chef isidore Le chef isidore29 novembre 201929 novembre 2019 Laissez un commentaire sur Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais

Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais Préparation: 20 minutes      Cuisson: 25 minutes      Pour: 4 personnes   Ingrédients: 2 Filets de saumon frais 500 g d’épinards surgelés 250 g de …

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lotte aux haricots blancs chou chinois et soja
Recettes de poissons

Lotte aux haricots blancs chou chinois et soja

Le chef isidore Le chef isidore29 avril 201829 avril 2018 Laissez un commentaire sur Lotte aux haricots blancs chou chinois et soja

Pour 6 personnes.   Préparation: 10 minutes.  Cuisson: 1 h 15.Pour 6 personnes.   Préparation: 10 minutes.  Cuisson: 1 h 15. Trempage: 2 heures. Ingrédients: 1,2 kg de médaillons de lotte 1 chou chinois 350 g de …

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Moules au gratin
Recettes de poissons

Moules au gratin

Le chef isidore Le chef isidore2 novembre 20172 novembre 2017 Laissez un commentaire sur Moules au gratin

Moules au gratin   Ingrédients: 2 litres de moules 1 botte de persil 1 échalote, ail, bouquet garni 35 g de noisettes décortiquées 200 g de beurre Un peu de mie de pain sec 1 …

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Lotte en gigot de mer
Recettes de poissons

Lotte en gigot de mer

Le chef isidore Le chef isidore2 novembre 20172 novembre 2017 Laissez un commentaire sur Lotte en gigot de mer

Lotte en gigot de mer   Ingrédient: 750 g de lotte 2 oignons 4 gousses d’ail Thym, fenouil, romarin, basilic Sel, poivre 1 verre d’huile d’olive Ciboulette et 1 feuille de laurier   Préparation: Parer …

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Coquille de poisson
Recettes de poissons

Coquille de poisson

Le chef isidore Le chef isidore4 octobre 202112 octobre 2013 Laissez un commentaire sur Coquille de poisson

Coquille de poisson Préparation:  20 mn   Cuisson:  20 mn   Pour:  4 personnes Ingrédients: 200 g de poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud) 3 oignons 2 gousses d’ail 3 c à s de persil …

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Daurade grillée
Recettes de poissons

Daurade grillée

Le chef isidore Le chef isidore10 mars 201310 mars 2013 Laissez un commentaire sur Daurade grillée

Daurade grillée Préparation: 15 mn   Cuisson: 15 mn   Pour 4 personnes. 317 Kcal   Ingrédients: 2 c à s d’huile d’olive 3 gousses d’ail pillées 3 échalotes hachées 425 g de tomates concassées en boite …

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Truites aux amandes
Recettes de poissons

Truites aux amandes

Le chef isidore Le chef isidore4 octobre 20216 juin 2010 Laissez un commentaire sur Truites aux amandes

Truites aux amandes Préparation:  15 mn    Cuisson: 10 mn Ingrédients: 4 truites 2 c. à s de farine 120g de beurre 50 g d’amandes effilées 1 c. à s de persil haché Sel et poivre …

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Pot-au-feu de cabillaud
Recettes de poissons

Pot-au-feu de cabillaud

Le chef isidore Le chef isidore13 novembre 202114 novembre 2009 Laissez un commentaire sur Pot-au-feu de cabillaud

Pot-au-feu de cabillaud Pour: 4 personnes Préparation: 10 mn     cuisson: 30 mn Ingrédients: 6 ou 8 échalotes 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 100 g de céleri 2 blanc de poireaux …

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Thon façon génoise
Recettes de poissons

Thon façon génoise

Le chef isidore Le chef isidore13 novembre 202114 novembre 2009 Laissez un commentaire sur Thon façon génoise

Thon façon génoise Pour: 4 personnes Préparation :   10 mn    cuisson : 30 mn Ingrédients : 4 belles tranches de thon 4 c. à s de farine 2 c. à s de beurre 250 g  de …

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médaillon de lotte
Recettes de poissons

Médaillon de lotte

Le chef isidore Le chef isidore13 novembre 202114 novembre 2009 Laissez un commentaire sur Médaillon de lotte

Médaillon de lotte Pour: 2 personnes Préparation:  35 mn    cuisson:  15 mn Ingrédients: 200 g de tagliatelle 6 médaillons de lotte de 50 g environ 30 g de beurre 4 c. à s de crèmes …

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Truites avec salade de concombre
Recettes de poissons

Truites avec salade de concombre

Le chef isidore Le chef isidore26 octobre 200926 octobre 2009 Laissez un commentaire sur Truites avec salade de concombre

Truites avec salade de concombre Préparation: 10 mn   cuisson: 10 à 12 mn  pour 4 personnes   Ingrédients: 4 belle truites nettoyées et vidées 1 c. à s d’huile de sésame 1 concombre moyen de …

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Saumon aux courgettes
Recettes de poissons

Saumon aux courgettes

Le chef isidore Le chef isidore11 octobre 200911 octobre 2009 Laissez un commentaire sur Saumon aux courgettes

Saumon aux courgettes Préparation : 10 mn    cuisson : 10 à 15 mn  pour 4 personnes   Ingrédients : 4 tronçons de 200 g  de filet de saumon 1 c. à s de moutarde forte …

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Thon aux aubergines
Recettes de poissons

Thon aux aubergines

Le chef isidore Le chef isidore20 septembre 200920 septembre 2009 Laissez un commentaire sur Thon aux aubergines

Thon aux aubergines Pour 4 personnes.  Préparation: 10 mn   cuisson: 20 mn   Ingrédients :  2 aubergines 4 pommes de terre rattes 16 tomates cerises 5 c . à s d’huile d’olive 4 tranches de thon …

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