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Recettes de poissons

poisson

Une Sélection de recettes à base de poissons faciles et rapides à réaliser pour sublimer vos repas!

Showing: 1 - 15 of 15 Articles
Truites grillées
Recettes de poissons

Truites grillées

Le chef isidore Le chef isidore21 octobre 202121 avril 2021 Leave a Comment on Truites grillées

Truites grillées Pour 4 personnes.    Préparation: 20 minutes.    Cuisson: 20 à 30 minutes. Ingrédients: 4 truites de 230/250 g chacune Romarin Sauge Ail Thym Sel et poivre huile d’olive extra vierge Préparation: Évidez, …

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Truites au maroilles
Recettes de poissons

Truites au maroilles

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 202115 avril 2021 Leave a Comment on Truites au maroilles

Truites au maroilles Pour 4 personnes.    Préparation: 20 mn.    Cuisson: 25 mn.   Ingrédients: 4 truites 100 g de crème de maroilles 60 g de beurre 50 g de crème fraîche 20 cl …

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truites en portefeuille
Recettes de poissons

Truites en portefeuille

Le chef isidore Le chef isidore2 septembre 202111 avril 2021 Leave a Comment on Truites en portefeuille

Pour 4 personnes    Préparation: 10 minutes     Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 4 truites 60 g de beurre demi-sel 4 petites tranches de céleri poivre du moulin       Préparation: Faites vider les truites …

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Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais
Recettes de poissons

Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais

Le chef isidore Le chef isidore29 novembre 201929 novembre 2019 Leave a Comment on Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais

Rôti de saumon aux épinards et chèvre frais Préparation: 20 minutes      Cuisson: 25 minutes      Pour: 4 personnes   Ingrédients: 2 Filets de saumon frais 500 g d’épinards surgelés 250 g de …

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lotte aux haricots blancs chou chinois et soja
Recettes de poissons

Lotte aux haricots blancs chou chinois et soja

Le chef isidore Le chef isidore29 avril 201829 avril 2018 Leave a Comment on Lotte aux haricots blancs chou chinois et soja

Pour 6 personnes.   Préparation: 10 minutes.  Cuisson: 1 h 15.Pour 6 personnes.   Préparation: 10 minutes.  Cuisson: 1 h 15. Trempage: 2 heures. Ingrédients: 1,2 kg de médaillons de lotte 1 chou chinois 350 g de …

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Moules au gratin
Recettes de poissons

Moules au gratin

Le chef isidore Le chef isidore2 novembre 20172 novembre 2017 Leave a Comment on Moules au gratin

Moules au gratin   Ingrédients: 2 litres de moules 1 botte de persil 1 échalote, ail, bouquet garni 35 g de noisettes décortiquées 200 g de beurre Un peu de mie de pain sec 1 …

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Lotte en gigot de mer
Recettes de poissons

Lotte en gigot de mer

Le chef isidore Le chef isidore2 novembre 20172 novembre 2017 Leave a Comment on Lotte en gigot de mer

Lotte en gigot de mer   Ingrédient: 750 g de lotte 2 oignons 4 gousses d’ail Thym, fenouil, romarin, basilic Sel, poivre 1 verre d’huile d’olive Ciboulette et 1 feuille de laurier   Préparation: Parer …

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Coquille de poisson
Recettes de poissons

Coquille de poisson

Le chef isidore Le chef isidore4 octobre 202112 octobre 2013 Leave a Comment on Coquille de poisson

Coquille de poisson Préparation:  20 mn   Cuisson:  20 mn   Pour:  4 personnes Ingrédients: 200 g de poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud) 3 oignons 2 gousses d’ail 3 c à s de persil …

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Daurade grillée
Recettes de poissons

Daurade grillée

Le chef isidore Le chef isidore10 mars 201310 mars 2013 Leave a Comment on Daurade grillée

Daurade grillée Préparation: 15 mn   Cuisson: 15 mn   Pour 4 personnes. 317 Kcal   Ingrédients: 2 c à s d’huile d’olive 3 gousses d’ail pillées 3 échalotes hachées 425 g de tomates concassées en boite …

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Truites aux amandes
Recettes de poissons

Truites aux amandes

Le chef isidore Le chef isidore4 octobre 20216 juin 2010 Leave a Comment on Truites aux amandes

Truites aux amandes Préparation:  15 mn    Cuisson: 10 mn Ingrédients: 4 truites 2 c. à s de farine 120g de beurre 50 g d’amandes effilées 1 c. à s de persil haché Sel et poivre …

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Pot-au-feu de cabillaud
Recettes de poissons

Pot-au-feu de cabillaud

Le chef isidore Le chef isidore13 novembre 202114 novembre 2009 Leave a Comment on Pot-au-feu de cabillaud

Pot-au-feu de cabillaud Pour: 4 personnes Préparation: 10 mn     cuisson: 30 mn Ingrédients: 6 ou 8 échalotes 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 100 g de céleri 2 blanc de poireaux …

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Thon façon génoise
Recettes de poissons

Thon façon génoise

Le chef isidore Le chef isidore13 novembre 202114 novembre 2009 Leave a Comment on Thon façon génoise

Thon façon génoise Pour: 4 personnes Préparation :   10 mn    cuisson : 30 mn Ingrédients : 4 belles tranches de thon 4 c. à s de farine 2 c. à s de beurre 250 g  de …

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médaillon de lotte
Recettes de poissons

Médaillon de lotte

Le chef isidore Le chef isidore13 novembre 202114 novembre 2009 Leave a Comment on Médaillon de lotte

Médaillon de lotte Pour: 2 personnes Préparation:  35 mn    cuisson:  15 mn Ingrédients: 200 g de tagliatelle 6 médaillons de lotte de 50 g environ 30 g de beurre 4 c. à s de crèmes …

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Truites avec salade de concombre
Recettes de poissons

Truites avec salade de concombre

Le chef isidore Le chef isidore26 octobre 200926 octobre 2009 Leave a Comment on Truites avec salade de concombre

Truites avec salade de concombre Préparation: 10 mn   cuisson: 10 à 12 mn  pour 4 personnes   Ingrédients: 4 belle truites nettoyées et vidées 1 c. à s d’huile de sésame 1 concombre moyen de …

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Saumon aux courgettes
Recettes de poissons

Saumon aux courgettes

Le chef isidore Le chef isidore11 octobre 200911 octobre 2009 Leave a Comment on Saumon aux courgettes

Saumon aux courgettes Préparation : 10 mn    cuisson : 10 à 15 mn  pour 4 personnes   Ingrédients : 4 tronçons de 200 g  de filet de saumon 1 c. à s de moutarde forte …

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