Champignons-à-la-creme

Pour 4 personnes    Cuisson 7 mn     puissance du four 650 wChampignons-à-la-creme

 

Ingrédients:

  •  500 g de saucisse à cuire
  • 2 ou 3 oignons
  • 1 boîte de champignons de Paris
  • 2 c à s de beurre
  • 2 pots de crème fermentée
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 pincée de sucre
  • 1 c à s de persil haché

 

 

Préparation:

Coupez en petits morceaux la saucisse à cuire.

Pelez et émincez les oignons.

Égouttez les champignons dans une passoire.

Beurrez un plat à gratin. Y mettre à cuire la saucisse, les oignons et les champignons.

Répartir le beurre restant. Faire cuire à couvert 3 à 5 mn, à pleine puissance.

Mélangez la crème fermentée, la moutarde et le sucre.

Incorporez le mélange saucisse, oignons et champignons.

Comptez 2 à 3 mn de cuisson tout en remuant de temps en temps.

Parsemez de persil haché et servir.

 

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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