Le chef isidore Chili corne carné rapide Fait maison.
Pour: 4 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 25 minutes.
Ingrédients:
- 1 grosse boîte d’haricots rouge
- 1 petite boîte de maïs
- 1 boîte de tomates pelées(250 g)
- 1 gros oignon
- 400 g de viande haché (surgelé)
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika (ou poudre pour chili)
- sel et poivre
- Tabasco(facultatif)
Préparation:
Épluchez l’oignon et émincez-le, faites le revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive .
Une fois l’oignon revenu ajoutez la viande haché surgelé salez et poivrez celle-ci et faites la revenir quelques minutes.
Ajoutez les tomates pelé, le concentré de tomates, les haricots et le maïs.
Saupoudrez avec le paprika ou la poudre pour chili et mélangez le tout.
Laissez cuire sur feu doux avec un couvercle pendant 20 à 25 minutes.
Servez bien chaud.
(Pour épicer un peu plus le plat de Chili corne carné rapide, ajoutez dans votre assiette quelques gouttes de Tabasco).
