Cookies d’ Halloween

Cookies d’ Halloween

Cookies d’ Halloween

Cookies d’ HalloweenPour 4 personnes    Préparation: 30 minutes    Cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients:

  • 30 g de potimarron
  • 30 g de beurre
  • 25 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 1½ sachet de levure chimique

décoration:

  • 30 g de beurre
  • 40 g de chocolat pâtissier
  • 2 cuillères à soupe de lait

 

 

Préparation:

Faites cuire le potimarron, épluchez-le et écrasez-le à la fourchette.
Faites ramollir le beurre et mélangez avec le sucre à l’aide d’un fouet.
Ajoutez ensuite le potimarron, le sel, la farine et la levure et mélangez.
Laissez reposer cette pâte au réfrigérateur environ 30 mn recouvert d’un film alimentaire.

Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en 8 portions.
Faites une boule de chaque portions avec vos paumes et mettez sur un plat couvert de papier sulfurisé.
Plantez au milieu de chaque cookies une graine de potimarron.
Faites cuire au four à 140°C pendant 20 minutes.
Sortez-les et faites-les refroidir sur une grille.

Pour la décoration:
Mélangez le beurre et le chocolat fondu.
Ajoutez ensuite le lait chaud et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange devienne brillant et homogène.
Dessinez le visage d’une lanterne d’ Halloween sur les cookies.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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