Entremet

Figues et glace au porto

figues et glace au porto

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Préparation : 10 min. Pour : 4 personnes.

Ingrédients :

12 petites figues fraîches (noires)
8 c. à soupe de porto rouge
4 boules de crème glacée
1 c. à soupe de sucre vanillé
8 feuilles de menthe

Préparation :

Lavez les figues et séchez-les.

Avec la pointe d’un fin couteau, divisez chaque figue en quatre en partant du sommet vers la base.

<Saupoudrez la partie charnue de la figue de sucre vanillé.

Disposez en couronne 3 figues coupées en quatre sur chaque assiette.

Posez une boule de crème glacée au centre et décorez de 2 feuilles de menthe.

Arrosez les figues de porto et servez immédiatement.

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Isidore

Isidore

Grand amateur de bons plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait moi-même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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