Entremet

Figues et glace au porto

figues et glace au porto

Préparation : 10 mn                Pour 4 personnesfigues et glace au porto

 

Ingrédients

  • 12 petites figues fraîches (noires)
  • 8 c. à soupe de porto rouge
  • 4 boules de crème glacée
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 8 feuilles de menthe

 

 

Préparation :

Lavez les figues et séchez-les.

Avec la pointe d’un fin couteau, divisez chaque figue en quatre en partant du sommet vers la base.

Saupoudrez la partie charnue de la figue de sucre vanillé.

Disposez en couronne 3 figues coupées en quatre sur chaque assiette.

Posez une boule de crème glacée au centre et décorez de 2 feuilles de menthe.

Arrosez les figues de porto et servez immédiatement.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

Tu pourrais aussi aimer...