Plat

Filet mignon de porc à la moutarde

Filet mignon de porc à la moutarde

Filet mignon de porc à la moutarde

Recette faite et partager par Maëlle le 27 octobre 2010

Pour 4 personnesfilet mignon moutarde

Ingrédients:

  1. 1 filet mignon
  2. 1 oignon
  3. 5 gousses d’ail
  4. 1 cube de bouillon
  5. 2 cuillères à soupe de moutarde
  6. 2 cuillère à soupe de crème fraîche
  7. Beurre et huile d’olive

Préparation:

Émincez l’oignon, l’ail et le filet mignon.
Faire blanchir dans un peu de beurre et une goutte d’huile l’oignon et l’ail. Puis rajouter le filet mignon.
Faire bouillir deux verre d’eau pour faire fondre le cube. Une fois les morceaux de porc grillés rajouter le bouillon. Une fois le bouillon réduit rajouter la crème et la moutarde.

Ça y est c’est prêt, bon appétit, servir chaud!

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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