Galettes de flocons d'avoine au thon

Galettes de flocons d’avoine au thon pour 4 personnes.

Ingrédients:

1/4 l de lait
6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 petite boîte de thon
1 oignon
2 oeufs
Sel

Préparation:

Faire bouillir le lait dans une casserole, y introduire les flocons d’avoine, remuer régulièrement. Quand les flocons d’avoine ont absorbés tout le lait, ça fait comme une pâte gluante, c’est cuit!

Faire griller l’oignon émincer.

Dans une assiette creuse, émietter le thon, ajouter l’oignon grillé et les flocons d’avoine. Mélanger le tout.

Dans une poêle huilée et chaude, faire des petites tas de la préparation et faire cuire 2-3 minutes de chaque côtés.