le chef isidore Gâteau aux cerises
Préparation: 20 minutes Cuisson: 70 minutes
Ingrédients:
- 500 g de cerises
- 225 g de farine
- 100 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de lait
- 2 œufs
- 125 g de sucre en poudre
Préparation:
Laver les cerises.
Ôter la queue et les noyaux des cerises et réservez-les.
Préchauffez le four au th. 6 (180°C).
Versez dans un récipient la farine, la levure, le sucre en poudre, le lait, les œufs et le beurre fondu, bien mélanger le tout.
Ajoutez une cuillère à soupe d’extrait de vanille à la pâte et bien mélanger.
Mettez les cerises sur la pâte puis mélangez-les à l’appareil.
Beurrez un moule à manqué.
Versez la préparation dans le moule, égalisez et enfournez pendant 45 minutes à th. 6 (180°C) puis pendant 25 minutes à th. 5 (150°C).
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sec.
Laissez refroidir le Gâteau aux cerises avant de le déguster.
