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Gateau a la confiture de chataignes Pour 6 personnes     Préparation : 15 minutes      Cuisson : 30 minutes 

Ingrédients 

  • 450 g de Confiture de châtaignes avec morceaux(ou sans)
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 c à s d'huile
  • 10 g de beurre pour le moule

Préparation :

Mettez dans un saladier le pot de yaourt, la farine, le sucre, le sucre vanillé et mélanger.
Rajoutez ensuite les 3 oeufs et la confiture de châtaignes puis mélangez soigneusement le tout .
Mettez l'huile, mélangez et ajoutez le sachet de levure.
Mélangez encore afin de bien répartir le levure.
Beurrez un moule à manqué et y versez-y la pâte.
Mettez au four 30 min à 180°C (thermostat 6).
Piquez a l'aide d'une pointe d'un couteau celui-ci doit ressortir propre,le gâteau est cuit , laissez refroidir et dégustez avec une crème anglaise.

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