le chef isidore Gaufres maison
Préparation:15 min Pour 12 à 14 gaufres Cuisson 5 à 8 mn
Ingrédients:
- 300 g de farine type 45
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre en poudre
- 1/2 L de lait
- 2 oeufs
- sel
Préparation:
Dans un saladier mélangez la farine et la levure.
Prendre une petite casserole et y faire fondre le beurre sans le cuire.
faites un puits au milieux de la farine et ajoutez-y le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs en entiers.
Ajoutez petit à petit le lait et bien délayer afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Laissez la pâte reposer environ 1 h .
Ensuite faites cuire vos gaufres (avec gaufrier électrique) 5 à 8 mn selon votre gout.
Vous pouvez garnir les Gaufres maison avec par exemple du chocolat fondu ,pâte à tartiné,
confiture ou tout autre bonne chose.
Bon appétit !
