Gigot de Pâques

Gigot de Pâques

Pour 4 personnesGigot de Pâques

 

ingrédients:

  • 1 gigot d’agneau de 1.5 kg
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de curry
  • 20 g de beurre
  • sel, poivre

 

Préparation :

Salez et poivrez le Gigot de Pâques

Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry

Recouvrez l’agneau de ce mélange et disposez le dans un plat allant au four.

Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d’eau dans le plat (environ 2 cm).

Faites cuire 45 mins dans le four préchauffé à 200°C.

accompagnez de petit légumes (carottes, petit pois, haricot vert etc...)

Servir chaud.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

Articles recommandés

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *