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Pour 4 personnes.    Préparation: 10 minutes.    Attente: 2 heures.    Congélationsorbet de fraise

 

Ingrédients:

  • 1 bol moyen de fraises
  • 1 cuillère à café de sucre glace
  • 1/2 cuillère à café de sucre vanillé
  • le jus d’un citron

 

 

Préparation:

Laver et équeuter les fraises.

Mélanger tous les ingrédients au mixeur. Laisser reposer la masse au congélateur pendant environ 2 heures. Je la laisse dans le bol, sans le couvrir, mais il y a certainement des méthodes plus élégantes.

Ressortir le sorbet une dizaine de minutes avant de le servir. S’il est trop ferme, on peut le repasser au mixeur.

Servir dans un verre à pied avec une feuille de menthe.

Pour varier
On peut ajouter un peu de jus d’orange ou d’autres fruits rouges en petites quantités.

cc by sa f186bRecette partagée sous licence CC by-sa par rike en août 2013. Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteure, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

2 opinions sur “Sorbet de fraises”

  1. jeudi 22 juillet 2021 20:25

    hum ça à l'air trop bon

    1. vendredi 23 juillet 2021 11:17

      Merci Daphné pour ton commentaire

      oui c'est très bon et surtout rafraichissant en ce moment avec la chaleur

      Isidore

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