Granité de melon
Pour 6 personne Préparation: 20 mn Repos: 4 heures
Ingrédients:
- 1 melon
- 1 c à s de sucre semoule
- 1 c à s de jus de citron
- 6 tranches de jambon de pays
Préparation:
Coupez le melon en deux et ôtez les pépins.
Prélevez la chair et mixez-la avec le sucre, le jus de citron et 7 cl d’eau.
Versez la purée de melon dans un récipient et faites prendre en glace au congélateur pendant 2 h minimum.
Coupez les tranches de jambon en deux et roulez-les.
Au moment de servir, grattez à nouveau le granité à l’aide d’une fourchette.
Disposez 2 demis-tranches de jambon dans chaque coupe et ajoutez le granité .
Servir aussitôt le Granité de melon.
