Entrée

Granité de melon

Granité de melon

Granité de melon

Pour 6 personne    Préparation: 20 mn    Repos: 4 heuresGranité de melon

 

Ingrédients:

  • 1 melon
  • 1 c à s de sucre semoule
  • 1 c à s de jus de citron
  • 6 tranches de jambon de pays

 

 

Préparation:

Coupez le melon en deux et ôtez les pépins.
Prélevez la chair et mixez-la avec le sucre, le jus de citron et 7 cl d’eau.

Versez la purée de melon dans un récipient et faites prendre en glace au congélateur pendant 2 h minimum.

Coupez les tranches de jambon en deux et roulez-les.

Au moment de servir, grattez à nouveau le granité à l’aide d’une fourchette.

Disposez 2 demis-tranches de jambon dans chaque coupe et ajoutez le granité .

Servir aussitôt le Granité de melon.

 

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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