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Catégorie parente: Recettes pour fête
Catégorie : Noël & Nouvel an
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Préparation 10 min  Cuisson 3 minnage de coquilles st jacques au champagne

 

Ingrédients :

 

 

Préparation :

 

Dans une casserole, porter à ébullition le champagne et les ingrédients de la nage.

Au frémissement, pocher trois minutes les noix

Dans une casserole, porter à ébullition le champagne et les ingrédients de la nage

.Au frémissement, pocher trois minutes les noix de saint jacques.

Les égoutter, les dresser sur des assiettes creuses avec un peu de nage chaude.

Saler et décorer avec les branches de thym et le citron

 

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