Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes pinit

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De délicieuses lasagnes végétariennes. Un plat original et vraiment léger !

Lasagnes végétariennes

Je vous propose ces délicieuses lasagnes végétariennes. Un plat vraiment léger avec de bons légumes !

Temps de préparation 45 min. Temps de cuisson 35 min. Temps total 1 hr 20 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour lasagnes végétariennes :

  1. Préchauffer le four à 200°C.

  2. Faire revenir l’ oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit fondant. Rajouter les tomates pelées sans le jus. Faire mijoter avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.

  3. Laver, couper les courgettes en rondelles, puis les incorporer au mélange. Rajouter le jus des tomates pelées. Égoutter les champignons et les ajouter au mélange.

  4. Laisser mijoter l’ensemble 20 min environ à feu moyen.

  5. Une fois le mélange prêt, procédez à l’empilement dans un grand plat :
    1 couche de préparation, 1 couche de lasagnes, 1 couche de béchamel, 1 couche de préparation, 1 couche de lasagnes… et ainsi de suite en mettant le gruyère sur la dernière couche.

  6. Faire cuire les lasagnes végétariennes au four 30 min environ.

Note

Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 17 avril 2021.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Lasagnes, légumes, végétarien

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