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Les recettes

Préparation:    30 mn   cuisson:  15 mn    pour 6 personnes

ingrédients:blinis-aux-champigons-creme-feta

  • 200 g de girolles
  • Beurre
  • 1 c à s de persil
  • 50 g de feta
  • 3 c à s de  crème fraîche
  • 1/2 c à c  de paprika
  • Des blinis(paquet sous vide)
  • Sel et poivre
Préparation:

Prenez les champignons et les laver rapidement sous l'eau et les couper en fine lamelles .
Lavez le persil et essuyez-le  et le ciseler .
Dans une poële mettre un peu de beurre et faites cuire a feu doux les champignons .Ajoutez le persil ciselé , salez et poivrez.
Mettre un couvercle et laissez mijoter pendant 10 mn .
Préchauffez le four 10 à 15 mn env. (sur position grill si vous disposez).
Dans un récipient mélangez la crème fraîche et la feta écrasé ,ajoutez le paprika .
Ensuite faites chauffer cette préparation au four micro onde quelques secondes .
Sur une plaque allant au four mettre du papier sulfurisé et étalez les blinis puis faites-les dorer au four 5 mn .
Servez vos blinis tartinées des la préparation à  la feta  et parsemés de champignons .

Préparation: 10 mn    Cuisson: aucune   pour 8 personnes

bouchees-de-raisins-fromage-pistaches

 

Ingrédients:

  • 50 g de fromage de chèvre frais
  • 2 c à s de crème liquide
  • 60 g de pistaches
  • 8 grains de raisins Italia

Préparation:


Prendre un bol et y mettre le fromage de chèvre frais et la crème liquide et mélanger le tout .
Décortiquez les pistaches puis hachez-les .
Enrobez les grains de raison Italia avec le mélange de fromage et crème puis les rouler dans les pistaches hachées .
Réservez au frais  jusqu'au moment de servir .

 

Préparation;  2 mn   Cuisson: aucune   Pour 6 verrescocktail-oriental
Ingrédients:

  • 18 cl de jus d'orange
  • 12 cl  de jus d'abricot
  • 12 cl de sirop de grenadine
  • 18 cl de liqueur de litchi

Préparation:

Prendre un saladier et versez-y dedans tout les ingrédients.
Bien mélanger le tout avec une cuillère a soupe.
Versez ensuite ce mélange dans six verre à cocktail
Mettre au frais et servir très frais accompagné d'une rondelle de citron .

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 

Préparation:  5 mn       Cuisson:  aucune    pour 4 verres à cocktail

Ingrédientscosmopolitan:

  • 12 cl de jus de canneberge (cranberry)
  • 12 cl de vodka
  • 8 cl de Triple Sec (Cointreau) ou de Grand Marnier
  • 4 c à s de jus de citron vert
  • de la glace pillé


Préparation:

Mettre tout les ingrédients dans un shaker bien le boucher avec le couvercle et secouez très énergiquement.

Remplir  4 verre à cocktail de cette préparation.

Servir très frais.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 

Personne: 4              Préparation 5 minkir royal a la liqueur de bleuet

Ingrédients:

  • 4 c. à soupe de Minaki (liqueur de bleuet)
  • 375 ml de champagne bien frais

Préparation:

Pour chaque convive, verser 1 c. à soupe de liqueur de bleuet dans une flûte à champagne.

Remplir le reste du verre de champagne.

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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