En poursuivant votre navigation sur ce site,vous acceptez l'utilisation de Cookies qui nous permettent notamment de mesurer l'audience de notre site et de vous proposer des contenus,
services et publicités adaptés à vos centres d'intérêts.

User Rating: 0 / 5

0 of 5 - 0 votes
Thank You for rating this article. Préparation : 10 mn   cuisson : 10 mn  pour 4 personnes
chamipgnon-a-la-grecque.jpg
Ingrédients :

  • 8 c.à s d'huile d'olive
  • 2 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 600 g de champignons de Paris
  • 8 tomates allongées(type roma)    ou 400 g de tomates concassées en boite
  • 100g d'olives noires dénoyautées
  • 2 c.à s de vinaigre de vin blanc
  • sel et poivre
  • persil

Faites chauffer 2 c .à s d'huile d'olive dans une grande poêle à frire .
Faites-y dorer les oignons émincées et l'ail hachées finement.
Ajoutez les champignons et les tomates haché grossièrement puis poursuivez la cuisson 4 à 5 mn , en remuant délicatement .
Retirez la poêle du feu .
Versez cette préparation aux champignons dans un plat de services etdécorez d'olives noires .
Dans un bol , fouettez le reste d'huile d'olive avec le vinaigre .
Salez et poivrez a votre goût ,et versez cette vinaigrette sur les champignons .
Parsemez de persil cicelé .
Couvrez et laisser reposer 30 mn à temperature ambiante , avant de servir , pour que les parfums se mélangent .

Partager cette recette

Envoyer à FacebookEnvoyer à Google PlusEnvoyer à Twitter

Ajouter un Commentaire

A lire avant de poster un commentaire.
Les commentaires ont pour vocation de rendre ce site interactif.
Ainsi, chaque visiteur peut commenter une recette.
Tout commentaire non utile au site et qui n'es pas en relation avec la recette, sera supprimé avant même d'être publier.
Il en est de même pour toutes annonce publicitaire avec des liens amenant sur des sites louche
l'adresse IP de celui-ci sera bannis et mis en liste noir.


Code de sécurité
Rafraîchir