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pour 4 personnes Préparation : 15 minutestartare de courgettes a la feta

Ingrédients:

  • 2 courgettes
    100 g de fèta
    10 brins de menthe
    6 c. à S. d'huile d'olive

Préparation :

Lavez, épépinez et coupez en dés les courgettes.
Coupez en petits dés la fèta.
Dans un saladier, mélangez la courgette et la fèta, puis ajoutez la menthe ciselée.
Arrosez d'huile d'olive.
Salez, poivrez et mélangez délicatement.
Répartissez dans des verrines et dégustez bien frais.

 

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