Préparation : 15 mn Cuisson : 2 mn
Ingrédients :
Préparation :
Coupez en deux les abricots et retirez les noyaux .
Remplissez les oreillons d'abricots de glace à la vanille très froide ,
passez-les deux fois dans le blanc d’œuf battu et roule -les deux fois dans la noix de coco râpée .
Faites chauffer le bain de friture et jetez-y les oreillon d'abricots pendant 2 mn .
Servez aussitôt sur un coulis de framboises ou de fraises .
(C'est magique la glace ne fond pas dans de la pane de noix de coco )
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