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Préparation : 15 min      Cuisson : 40 minutes      Pour 6 personnesbananes coco

 

Ingrédients :

  • 150 g de sucre
  • 3 bananes + 1 pour le décor
  • 1 citron
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait de coco
  • 2 c.à s de noix de coco râpée

 

Préparation:

Ne pas oublier avant toute chose  de Préchauffez votre four sur 150°.  

Ensuite faite un caramel avec 100 g de sucre que vous étalez dans six ramequins.

Dans un mixer mettez trois bananes et le jus d'un citron plus le reste du sucre et mixez le tout.

Ajoutez a cette mixture les oeufs et le lait de coco.

Mettre le tout dans les ramequins et cuire pendant 40 mn au bain-marie.

Une fois cuit laissez refroidir et mettre ensuite pendant deux heures au frais dans le frigo.

Pour la déco prendre la bananes restante coupé en rondelle et roulé dans la noix de coco râpé à mettre sur votre préparation.

Un délice.

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