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Préparation : 15 min cuisson : 40 minutes pour 6 personnes

banaes-coco.jpg

Ingrédients :

  • 150g de sucre 3 bananes + 1 pour le décor
  • 1 citron
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait de coco
  • 2 c.à s de noix de coco râpée


Ne pas oublier avant toute chose de Préchauffez votre four sur 150°.

Ensuite faite un caramel avec 100 g de sucre que vous étalez dans six ramequins.

Dans un mixer mettez trois bananes et le jus d'un citron
plus le reste du sucre et mixez le tout.
Ajoutez a cette mixture les oeufs et le lait de coco
mettre le tout dans les ramequins et cuire pendant 40mn au bain-marie.
Une fois cuit laissez refroidir et mettre ensuite pendant deux heures au frais dans le frigo.
Pour la deco prendre la bananes restante coupé en rondelle
et roulé dans la noix de coco râpé a mettre sur votre préparation.

 

Un délice.

 

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