En poursuivant votre navigation sur ce site,vous acceptez l'utilisation de Cookies qui nous permettent notamment de mesurer l'audience de notre site et de vous proposer des contenus,
services et publicités adaptés à vos centres d'intérêts.

User Rating: 5.00 / 5

5.00 of 5 - 1 votes
Thank you for rating this article.

Préparation : 15 mn     cuisson : 5 mn       Pour 4 personnes

Ingrédients :delice-de-fraise.jpg

 

  • 20 g de beurre
  • 5 biscuits sablé
  • 175 g de fraises
  • 2 c.à s de sucre en poudre
  • 250 g de mascarpone
  • 4 c.à s de crème fraîche épaisse
  • 4 c.à s de sucre glace
  • le jus de 1 citron
  • le zeste de 1 citron


 


Mettez le beurre dans une petite casserole et faites-le fondre sur feu doux ,

puis versez-le dans un mixer avec les biscuits sablés.

Réduisez les biscuits en miettes fines.

Répartissez ce mélange dans 4 verres .

Tassez avec les doigts puis placez au frais dans le réfrigérateur.


Pendant ce temps , mettez les fraises et le sucre dans une casserole

et faites cuire en remuant constamment .

Après 2 à 3 mn de cuisson , retirez la casserole du feu et  laissez refroidir.

Dans un saladier , mélangez ensemble le mascarpone , la crème fraîche,

le sucre glace , le zeste et le jus de citron.


Remplissez les verres avec la préparation au mascarpone

puis décorez avec les fraises.


Placez 2 à 3 h au frais dans le réfrigérateur avant de servir.

 

Partager cette recette

Envoyer à FacebookEnvoyer à Google PlusEnvoyer à Twitter

Ajouter un Commentaire




Anti-spam: complete the taskJoomla CAPTCHA