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Pour 4 personnes     Préparation: 15 minutes     Frais: 1 heurefraises au lait de coco

Ingrédients:

  • 400 g de fraises
  • 30 g de gingembre confit
  • 6 feuilles de menthe
  • 1 brique de lait de coco
  • 10 cl de sirop de canne
  • 3 c.à s. de sirop de grenadine

 

 

Préparation:

Mélangez le lait de coco, le sirop de canne et celui de grenadine dans un saladier et réservez au réfrigérateur.

Rincez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.

Émincez le gingembre en bâtonnets. Hachez la menthe.

Versez le lait de coco dans des coupelles, ajoutez les fraises, le gingembre et la menthe.

Servez aussitôt.

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