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Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn         Pour 6 personnescake banane chocolat


Ingrédients:

  • 2 grosse bananes
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 160 g de beurre
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine + 1 c à s
  • 40 g de noisettes en poudre
  • 4 c à c de levure
  • 4 c à s de lait
  • 2 c à s d'huile de noisette
  • sel

Préparation:

Fouettez 150 g de beurre mou avec le sucre et une pincée de sel.
Incorporez les œufs puis 150 g de farine, la levure et la poudre de noisettes.

Préchauffez le four sur th. 6 (180°).
pelez les bananes. Coupez-les en morceaux. Mixez-les avec le lait et l'huile de noisette.
Incorporez à la pâte puis ajoutez les pépites de chocolat. Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Laissez cuire 45 mn au four.
Faites reposer le cake 5 mn avant de le démouler sur le grille ou un torchon plié en quatre.
Tranchez-le une fois refroidi.

 

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