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Préparation : 20 min Cuisson : 30 minclafoutis

 

Ingrédients :

  • 500 g de cerises
  • 40 g de beurre demi-sel + 20 g pour le moule
  • œufs
  • 20 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

 

préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Équeutez, lavez les cerises et beurrez votre moule.

Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond épais.
Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Incorporez les œufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.

Répartir les cerises et verser la pâte par-dessus.

Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.

Démouler le clafoutis lorsqu'il est froid et le saupoudrer de sucre glace.

 

Commentaires   

0
Le clafoutis aux cerises Ok mais sans les noyaux sinon c'est vraiment excellent

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