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Pour 4 personnes
Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mnCrumbble banane pomme mangue

Ingrédients:

  • 2 bananes
    2 pommes
    1 mangue
    1 citron
    100 g de farine
    100 g de beurre
    100 g de sucre en poudre
    1 pincée de sel

Préparation:

Pelez les bananes, taillez-les en rondelles et arrosez-les avec le jus du citron.
Pelez, épépinez et coupez les pommes en dés.
Épluchez, dénoyautez puis détaillez également la mangue en dés.

Chauffez 25 g de beurre dans une poêle. Faites-y sauter les pommes 3 à 4 mn.
Saupoudrez-les de 25 g de sucre, mélangez encore 2 mn.
Ajoutez la mangue et les bananes et mélangez 1 mn.
Répartissez dans 4 plats à gratin.

Préchauffez le four th.6(180°).
Mélangez la farine et le sel avec le restant de beurre et du sucre en émiettant les ingrédients pour obtenir une pâte sableuse.
Recouvrez-en les fruits. Enfournez pour 25 mn.
Servez tiède.

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