1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Préparation : 12 mn Cuisson : 25 mngateau_aux_amandes.jpg

 

Ingrédients :

 300 g de pâte d'amandes

  • 4 oeufs
  • 50 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 200 g de fruits confits
  • 150 g de sucre glace
  • 1 cl de rhum

 

préparation :

Dans un saladier, malaxez la pâte d'amandes jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et incorporez-y les oeufs battus un à un.

Tamisez la farine sur le mélange bien mousseux et incorporez le beurre fondu.

Versez la pâte dans un moule bien beurré, parsemez de fruits confits et faites cuire 10 mn au four chauffé à 200°, puis baissez la température et terminez la cuisson 15 mn à 180°.

Mélangez le sucre glace et le rhum et nappez-en le gâteau démoulé.

Pour info :

  • Calories : 367
  • Kilojoules : 1534
  • Protéines : 7 g
  • Matières grasses : 54 g

 

Ajouter un Commentaire