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Pâte brisée

 
Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 65 g de sucre
  • 1 oeuf


Préparation :

pate-brise1.jpg




Mélangez tous les ingrédient à la main .










pate-brise2.jpg





Malaxez rapidement (la pâte doit rester froide)









pate-brise3.jpg






Laissez reposer 30 mn au réfrigérateur .








pate-brise4.jpg





Abaissez la pâte sur une plaque farinée .

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