En poursuivant votre navigation sur ce site,vous acceptez l'utilisation de Cookies qui nous permettent notamment de mesurer l'audience de notre site et de vous proposer des contenus,
services et publicités adaptés à vos centres d'intérêts.

User Rating: 0 / 5

0 of 5 - 0 votes
Thank You for rating this article.

Temps de préparation : 40 mn    Temps de cuisson : 25 mntarte aux abricots a la liqueur d orange

Ingrédients:

  • 350 g de pâte brisée
  • beurre pour le moule

Pour la garniture:

  • 10 abricots mûrs
  • 50 g de sucre vanillé
  • 2 c. à s. Mandarine Napoléon
  • 6 c. à s. de gelée d'abricots
  • 2 c. à s. de pistaches broyées (facultatif)
  • Conseils pratiques :
  • Les pistaches peuvent être remplacées par des amandes ou des noisettes broyées.

Préparation:

Préparez la pâte selon la recette de base pâte brisée et foncez-en le moule beurré.

Cuisez à blanc pendant 15 minutes dans un four préchauffé.

Laissez refroidir.


Portez une grande casserole d'eau à ébullition, mettez-y les abricots, amenez de nouveau à ébullition, comptez 30 secondes et retirez les abricots à l'aide d'une écumoire.

Laissez refroidir quelques instants. Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux.


Faites fondre la gelée d'abricots avec la Mandarine Napoléon, laissez réduire et passez au chinois si nécessaire.


Saupoudrez le fond de tarte de sucre vanillé. Posez-y les abricots et saupoudrez de nouveau de sucre vanillé. 

Enfourner 10 minutes dans un four préchauffé jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que les fruits rendent leur jus.


Sortez la tarte du four, nappez-la de gelée d'abricots à la liqueur et parsemez de pistaches broyées (facultatif).

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

 

Partager cette recette

Envoyer à FacebookEnvoyer à Google PlusEnvoyer à Twitter

Ajouter un Commentaire

A lire avant de poster un commentaire.
Les commentaires ont pour vocation de rendre ce site interactif.
Ainsi, chaque visiteur peut commenter une recette.
Tout commentaire non utile au site et qui n'es pas en relation avec la recette, sera supprimé avant même d'être publier.
Il en est de même pour toutes annonce publicitaire avec des liens amenant sur des sites louche
l'adresse IP de celui-ci sera bannis et mis en liste noir.




Anti-spam: complete the taskJoomla CAPTCHA