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Préapration : 20 mn    cuisson : 20 mn

tartelette-peche.jpg

 Ingrédients :

  • Une pâte feuilleté toute prète 
  • farine
  • 200 g de crème pâtissière (recette ici )
  • 1 c . à s de liqueur d'orange
  • 4 à 5 pêches bien mûres
  • 2 c .à s de noix de coco râpée


Soupoudrez de farine votre plan de travail . Découpez 20 cercles de 9 cm de diamètre ,

piquez-en 10 à l'aide d'une fourchette . Découpez dans les cercles restants des

cercles de 6 cm de diamètre , de manière à obtenir des anneaux .

 Mouillez les fonds au pinceau et posez-y les anneaux .

 Faites cuire 20 mn au four chaffé à 220° .

 Prafumez la crème pâtisère avec la liqueur d'orange et garnissez-en les bouchées

fauilletées qaund elles auront refroidi .

 Pelez les pêches , après les avoir plongées 10 secondes dans de l'eau bouillante .

Coupez-les en deux et denoyautez-les .

Coupez les demi-pêches en tranches fines et disposez-les en éventail

sur les tatelette.

Décorez de noix de coco râpée .

 

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