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Ingredients:

Tiramisu

 

- 4 oeufs

- 100g de sucre (casonnade, c'est meilleur)

- 500g de mascarponne

- Biscuits à la cuillère ( langue de chat, boudoirs, speculos)

- chocolat en poudre

 - une tasse de lait

Préparation:

- Battre les  jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.

- Incorporer le mascarponne

- Monter les blancs en neige, ajouter les à la préparation.

- Dans une tasse: mettre 3-4 cuillères à café de chocolat en poudre y ajouter le lait, mélanger.

- Faites tremper rapidement les langues de chat, les placer au fond d'un plat et sur le contour. 

- Recouvrir de la préparation au mascarponne

- Faire tremper rapidement les boudoirs dans le chocolat au lait, les placer sur la préparation. 

- Recommencer l'opération.

- Sur la dernière couche de mascarponne, mettre les speculos préalablement casser un morceaux, et recouvrir de chocolat en poudre.

- Mettre au réfrigérateur minimum 3h, plus c'est encore meilleur !

                                                  C'est prêt régalez-vous !

 

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