Pour 4 personnes préparation 20 mn
Ingrédients:
Préparation:
Mélanger en parties égales ,sel, poivre, farine et paprika.Enduire les deux faces des escalopes avec ce mélange.Faire sauter les escalopes 2 mn seulement par face dans une poêle contenant de l'huile bien chaude.Réserver au chaud.Déglacer la poêle avec le vin blanc, saler et poivrer et laisser réduire de moitié.Réserver dans une saucière chaude.Faire sauter les oeufs au beurre dans une poêle avec le sel et le poivre.Les placer sur les escalopes et ajouter les filets d'anchois et les câpres.Servir chaud avec la sauce.
Nom
Adresse email (obligatoire)
Recevoir une notification par email lorsqu’une réponse est postée
Created by Thierry.M..
Site Hébergé par mister-hosting.com
Contact
Plan du site
Conditions générales d'utilisation
Ce site est référencé dans la section Loisirs dans la catégorie Cuisine de Annuaire Sites Joomla
abstracted