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Pour 4 personnes:oeufs cocotte

Ingredients:

  • - 4 oeufs
  • - 1 oignon
  • - 20cl de crème liquide
  • - 200g de lardons ou allumettes
  • - fromage rapé
  • - 4 grosses cuillères à soupe d'épinard

 

- préchauffer le four à 220°

- Faite revenir les lardons(allumettes) et l'oignon préalablement émincé dans un peu d'huite d'olive

- reservez, beurez 4 ramequins 

- disposez la préparation lardon, oignon au fond des ramequins

- rajoutez un peu de crème liquide, puis du fromage rapé, ensuite une cuillère à soupe d'épinard par ramequin, recommencez crème+fromage rapé et disposer l'oeuf 

- mettre les ramequins dans un plat alant au four, disposez les ramequins. 

- remplir le plat d'eau à mi-hauteur des ramequins

- laissez cuire 30min

 

Voilà c'est prêt régalez vous !

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