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Pour 4 personnes:oeufs cocotte

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • 20cl de crème liquide
  • 200g de lardons ou allumettes
  • fromage râpé
  • 4 grosses cuillères à soupe d'épinard

 

 

Préchauffer le four à 220°.

Faite revenir les lardons(allumettes) et l'oignon préalablement émincé dans un peu d'huile d'olive.

Réservez, beurrez 4 ramequins.

Disposez la préparation lardon, oignon au fond des ramequins.

Rajoutez un peu de crème liquide, puis du fromage râpé, ensuite une cuillère à soupe d'épinard par ramequin, recommencez crème + fromage râpé et disposer l'œuf.

Mettre les ramequins dans un plat allant au four, disposez les ramequins. 

Remplir le plat d'eau à mi-hauteur des ramequins.

Laissez cuire 30min.

 

Voilà c'est prêt régalez vous !

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