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Pour 6 personnes           Préparation: 15 mn       Cuisson: 12 à 15 mnchavignols grilles

Ingrédients:

  • 6 crottins de Chavignol
  • 3 tranches de pain de campagne
  • 1 chicorée frisée
  • 1 dl 1/2 de vinaigrette à l'huile de noix
  • 12 à 16 cerneaux de noix

Préparation:

Dans le fond du saladier mettez les cerneaux de noix, mouillez avec la vinaigrette, mélangez et laissez macérer les noix.

Ajoutez la salade seulement au moment de servir.

Découpez à la base de chaque fromage une tranche de 1/2 cm d'épaisseur environ 'réservez ces tranches pour un repas en famille).

Découpez dans le pain de campagne 6 toasts légèrement plus grands que les crottins. Posez sur chacun un fromage.

Rangez le tout dans un plat en terre et mettez à four allumez le grilloir du four et surveillez la cuisson, comptez encore 4 à 5 mn .

Servez les Chavignols chauds en même temps que la salade de noix.

Petit conseil:

Choisissez de préférence des Chavignols à pâtes souple et allumez le four 10 mn à l'avance.

 

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