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Pour 4 personnes.   Préparation: 20 minutes.  Cuisson: 10 minutes.Pour 4 personnes.   Préparation: 20 minutes.  Cuisson: 10 minutes.nems de fromage de chèvre


Ingrédients:

  • 8 galettes de riz
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 4 c.à soupe de miel liquide
  • huile pour friture
  • 1 c.à soupe de graines d'anis
  • poivre

 

Préparation:


Écrasez le fromage dans un saladier avec les graines d'anis,3 cuillerées à soupe de miel et du poivre.


Mouillez les galettes de riz quelques secondes dans l'eau froide, puis étalez-les sur un linge humide.

Garnissez-les de fromage en formant un petit boudin au centre, à 5 cm du bord inférieur

Rabattez les côtés de la galette de riz de bas en haut en enfermant la garniture à l’intérieur.


Chauffez l'huile sans une friteuse et plongez-y les nems au fur et à mesure jusqu'à ce qu'ils soient doré.

Égouttez-les sur du papier absorbant.


Posez ensuite les nems dans une assiette et arrosez-les d'un filet de miel.

Parsemez du reste de graines d'anis et servez aussitôt.

 

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