Pour 6 personnesTartiflette

Ingrédients:

  • 1 reblochon
  • 1 kg de pommes de terre
  • 250 g de lardons fumés
  • 6 tranches de jambon fumé
  • sel et poivre


Préparation:


Épluchez les pommes de terre, les couper en rondelle. Lavez-les abondamment, et essuyez-les dans un torchon.


Épluchez l'oignon et hachez le finement.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).


Dans le plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre, d'oignon et de lardons, disposer dessus la moitié du reblochon (coupé dans le sens de la longueur),

puis de renouvelez les couches et le reblochon.

Poivrez à votre convenance et répartir la crème fraîche sur l'ensemble du plat.

Enfournez pendant environ 1 h.

Servir bien chaud  accompagné d'une salade verte.

 

Tartiflette
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