Print Friendly, PDF & Email

Pour 4 personnes    Préparation: 15 minutes    Cuisson: 30 minutesfagots de légumes

174 kcal par personne

 

Ingrédients:

  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 8 feuilles de chou vert
  • 8 branches de céleri
  • 8 brins de ciboulette
  • 50 g de beurre
  • 1 bouillon de cube de légumes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

 

 

 

Préparation:

Lavez les feuilles de chou et blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez. Rincez le céleri et les carottes, grattez celles-ci et coupez le tout en bâtonnets de 5 cm.

Faites revenir les carottes et le céleri 3 minutes à feu doux dans une cocotte avec le beurre. Ajoutez 10 cl d'eau, le bouillon cube et laissez mijoter 15 minutes. Egouttez les légumes.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, jetez-y les brins de ciboulettes 30 secondes, puis égouttez sur du papier absorbant.

Enroulez-les feuilles de chou autour de 3 bâtonnets de carotte et de céleri pour réaliser des petits fagots. Attachez-les avec 1 brin de ciboulette, salez, poivrez et embrochez d'un pic à cocktail.

Servez sur assiette.

 

Comments est propulsé par CComment

Infos divers

 Créé par Thierry.M..

Site Hébergé par mister-hosting.com

contact us   Contact

 

sitemap website    Plan du site

 

Conditions générales d'utilisation

Suivez-moi sur les réseaux sociaux

   Facebook  Twitter  Pinterest  

 Ce site est listé dans la catégorie recettes de cuisine :  de l'annuaire webrankinfo                      

 

 

 

abstracted

abstracted