Beignets aux pommes

Pour 8 beignets.    Préparation: 20 minutes    Cuisson: 10 minutes

Ingrédients:

• 360 g de farine
• 8 pommes
• 2 œufs
• 50 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de sucre en poudre
• De l' huile d'arachide

 

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique, puis rajoutez les œufs.

Battez énergiquement avec un fouet.

Puis, verser le lait en battant constamment jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.

Épluchez les pommes et coupez-les en rondelles, puis enroulez-les dans de la pâte.

Faites chauffer l’huile d’arachide dans la friteuse à 180°C.

Ajoutez vos beignets et attendez qu’ils soient bien dorés des deux côtés pour les retirer.

Étalez-les sur du papier absorbant pendant une à deux minutes.

Saupoudrez-les de sucre.

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