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Pour: 4 personnes.    Préparation: 25 minutes.    champignons veneneuxCuisson: 10 minutes.

Ingrédients:

  • 4 Œufs
  • 2 Tomates
  • 2 c-à-s Mayonnaise
  • 1 botte Cresson
  • Poivre noir
  • Sel fin

 

 

Préparation:

Faire cuire les œufs pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante. Une fois cuits, les verser dans une passoire, les passer sous l’eau froide et les laisser refroidir.
Retirer la coquille des œufs durs. Couper la tête pointue et un disque de blanc à la base de chaque œuf pour qu’il tienne en place.
Laver les tomates, bien les essuyer et les couper en deux. Saler et poivrer les chapeaux de tomate à l’intérieur.
Poser les chapeaux de tomate sur les œufs et décorer avec des petites pointes de mayonnaise. Disposer du cresson autour des œufs en guise d’herbe.
Et maintenant, bon appétit!

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