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Pour 4 personnes

 

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  • 1 gigot d'agneau de 1.5 kg
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de curry
  • 20 g de beurre
  • sel, poivre


Préparation :


Salez et poivrez le gigot

Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry

Recouvrez l'agneau de ce mélange et disposez le dans un plat allant au four.

Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d'eau dans le plat (environ 2 cm).

Faites cuire 45 mins dans le four préchauffé à 200°C.

accompagnez de petit légumes (carottes,petit pois,haricot vert ect..)

Servir chaud.

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